Введение
Глава 1. Теоретико-методологические подходы к повышению конкурентоспособности продукции АПК 9
1.1. Конкуренция: сущность, значение в рыночной экономике. Защита конкуренции
1.2. Экономическое содержание и система управления конкурентоспособностью продукции 20
1.3. Конкурентоспособность продукции - основа экономической безопасности 31
Глава 2. Оценка современного состояния конкурентоспособности молочно-продуктового подкомплекса Пермской области 50
2.1. Анализ современного состояния аграрного сектора
2.2. Экономическая эффективность как основа конкурентоспособности молочной продукции 66
2.3. Факторы, влияющие на качество молока и молочной продукции 72
Глава 3. Совершенствование системы управления качеством и конкуренто способностью продукции в молочно-продуктовом подкомплексе АПК 93
3.1. Управление конкурентоспособностью как фактор маркетинговой среды
3.2. Совершенствование системы управления качеством 118
3.3. Организационно-экономический механизм функционирования системы управления качеством и конкурентоспособностью в молочно-продуктовом подкомплексе 126
3.4. Конкурентная стратегия развития молочно-продуктового подкомплекса 133
Выводы и предложения 158
Библиографический список 161
Приложения 172
