Введение
1. Обзор литературы 12
1.1. Третичная клеточная стенка как определяющий фактор в функционировании желатинозных волокон
1.2. Основные полисахариды, принимающие участие в функциональной специализации желатинозной клеточной стенки
1.2.1. Целлюлоза 19
1.2.2. Рамногалактуронаны
1.2.2.1. Модели построения остова рамногалактуронанов I 21
1.2.2.2. Боковые цепи рамногалактуронанов I 25
1.2.2.3. Характер и расположение модифицирующих групп 27
1.3. Характеристика механических свойств полимеров, входящих в состав растительных клеточных стенок
1.3.1. Характеристика механических свойств материалов 29
1.3.2. Гели на основе пектиновых полисахаридов и их механические свойства
1.4. Проблемы анализа физико-химических свойств полисахаридов и подходы к их решению
1.5. Компьютерное моделирование структуры и свойств физиологических систем
2. Материалы и методы 53
2.1. Растительный материал 53
2.2. Выделение рамногалактуронана I волокон льна до встраивания в клеточную стенку
2.3. Выделение рамногалактуронана I волокон льна после встраивания в клеточную стенку
2.4. Коммерческие препараты полисахаридов 56
2.5. Моносахаридный анализ 57
2.6. Получение гелей из рамногалактуронанов I 58
2.7. Одноосное сжатие гелей 58
2.8. Динамическое рассеяние света 59
2.9. ИК-спектроскопия
2.10. ЯМР спектроскопия 60
2.11. Ферментативный гидролиз рамногалактуронанов I 61
2.12. Химический гидролиз (-элиминирование) 62
рамногалактуронанов I
2.13. Компьютерное моделирование 63
2.14. Статистическая обработка данных 64
3. Результаты исследований и обсуждение 65
3.1. Механические свойства рамногалактуронанов I
3.1.1. Установление гелеобразующей способности рамногалактуронанов I
3.1.2. Характеристика упруго-пластических свойств гелей из рамногалактуронанов I
3.2. Физико-химические параметры рамногалактуронанов I, сопряженные с формированием надмолекулярной структуры
3.2.1. Гидродинамические свойства и агрегирование рамногалактуронанов I
3.2.2. Сорбционные свойства рамногалактуронанов I по отношению к воде
3.2.3. Выявление характеристичных структурных параметров рамногалактуронанов I желатинозной клеточной стенки
3.2.3.1. Сопоставление состава и элементов структурной организации рамногалактуронанов I первичной и третичной клеточных стенок
3.2.3.2. Анализ продуктов ферментативного и химического гидролизов рамногалактуронанов I, выделенных из первичной и третичной клеточных стенок
3.3. Компьютерное симулирование участия гелей из рамногалактуронана I в создании натяжения в клеточной стенке желатинозного типа
3.3.1. Создание и характеристика конечно-элементной модели захвата рамногалактуронана I микрофибриллами целлюлозы
3.3.2. Характеристика деформаций рамногалактуронана I и микрофибрилл целлюлозы в желатинозной клеточной стенке
3.3.3. Соотнесение параметров, полученных для захвата рамногалактуронана I микрофибриллами целлюлозы in silico, с характеристиками клеточной стенки in vivo Заключение 124
Выводы 127
Список литературы 1
