Введение
Глава 1. Анализ способов и средств производства перги .12
1.1. Перга и е использование в народном хозяйстве 12
1.2. Заготовка пчелиных сотов и требования к ним 16
1.3. Анализ способов заготовки перги 19
1.4. Анализ технических средств заготовки перги 24
1.4.1. Анализ способов скарификации пчелиных сотов и технических средств 24
1.4.2. Анализ способов и технических средств сушки перги 30
1.4.3. Анализ способов и технических средств выделения воскоперговой массы из сота 39
1.4.4. Анализ способов и технических средств охлаждения воскоперговой массы 42
1.4.5. Анализ способов и технических средств измельчения пчелиных сотов 43
1.4.6. Анализ способов и технических средств отделения перги от восковой основы сотов 47
1.5. Анализ выполненных исследований по получению перги из пчелиных сотов 51
1.6. Постановка проблемы, цель работы и задачи исследований .58
Глава 2. Обоснование требований к машинам для получения перги 64
2.1. Программа и методики исследования физико-механических свойств пчелиных сотов, перги и восковой основы 64
2.2. Результаты обоснования требований получения перги из пчелиных сотов 77
2.3. Требования к машинам для получения перги из пчелиных сотов .95
Выводы 102
Глава 3. Теоретические исследования машин для получения перги 104
3.1. Технология получения перги из пчелиных сотов 104
3.2. Теоретические исследования центробежного скарификатора и выделителя воскоперговой массы из пчелиных сотов 106
3.2.1. Конструктивно-технологическая схема центробежного скарификатора сотов и выделителя воскоперговой массы .106
3.2.2. Исследование деформации сотовой пластины в поле центробежных сил при вращении рамки в центрифуг 112
3.2.3. Исследование деформации ячеек на выпуклой стороне сотовой пластины 119
3.2.4. Исследование разрушения пчелиных сотов .125
3.2.5. Исследование деформации удерживающей пластины кассеты для скарификации 126
3.2.6. Исследование мощности установки для центробежной скарификации и выделения воскоперговой массы из сотов .128
3.3. Теоретические исследования измельчителя пчелиных сотов .131
3.3.1. Конструктивно-технологическая схема агрегата для извлечения перги из пчелиных сотов .131
3.3.2. Теоретические исследования взаимодействия гранул перги со штифтом и дном измельчителя .134
3.3.3. Теоретические исследования движения гранул перги через отверстия выгрузной рештки измельчителя 142
3.4. Теоретические исследования движения гранул перги в сушке 150
3.4.1. Конструктивно-технологическая схема сушки гранул перги .150
3.4.2. Теоретические исследования движения гранул перги в барабане сушилки 154
3.4.3. Обоснование параметров сушильной установки 171
Выводы .179
Глава 4. Экспериментальные исследования машин в лабораторных условиях 181
4.1. Экспериментальные исследования центробежного скарификатора пчелиных сотов .181
4.1.1. Программа и методика исследований 182
4.1.2. Результаты исследования времени воздействия центробежных сил на прогиб воскоперговой массы сота 188
4.1.3. Результаты исследования воздействия угловой скорости вращения сота и толщины удерживающей пластины на скорость сушки перги 189
4.1.4. Результаты исследования влияния массы сота и толщины удерживающей пластины на энергомкость процесса 191
4.1.5. Результаты исследования влияния частоты вращения сота на прогиб его воскоперговой массы .193
4.1.6. Результаты исследования влияния времени воздействия теплоагента на скорость сушки перги в сотах 194
4.2. Экспериментальные исследования выделителя воскоперговой массы из сотов 195
4.2.1. Программа и методика исследований 195
4.2.2. Результаты исследования влияния частоты вращения ротора выделителя на процент выхода из сота воскоперговой массы 200
4.2.3. Результаты исследования влияния количества воскоперговой массы в соте на кинематический режим е выделения из сота .201
4.3. Экспериментальные исследования процесса охлаждения воскоперговой массы сотов в лабораторных условиях .203
4.4. Экспериментальные исследования измельчителя воскоперговой массы пчелиных сотов 205
4.4.1. Программа и методика исследований .205
4.4.2. Результаты исследования влияния окружной скорости штифта на процесс разрушения куска воскоперговой массы сота 212
4.4.3. Результаты исследования влияния угловой скорости вала измельчителя, окружной скорости штифта, его размера и количества на выход целых гранул перги 213
4.4.4. Результаты исследования влияния угловой скорости вала измельчителя и параметров выгрузной решетки на качество извлекаемых гранул перги. 217
4.4.5. Результаты исследования влияния угловой скорость вращения вала измельчителя и размера выгрузной решетки на качество извлекаемых гранул перги .221
4.5. Программа, методика и результаты экспериментального исследования сушилки гранул перги 224
4.5.1. Программа и методика экспериментальных исследований. 224
4.5.2. Результаты исследования поверхности насыпи перги, участвующую в теплопередаче 233
4.5.3. Результаты исследования влияния скорости и времени воздействия теплоагента на скорость сушки гранул перги .234
4.5.4. Результаты исследования влияния угла наклона и частоты вращения барабана на скорость движения гранул перги и пропускную способность сушилки 237
4.5.5. Результаты исследования влияния частоты вращения и угла наклона барабана на удельные затраты энергии сушки гранул перги 239
Выводы .241
Глава 5. Производственная проверка и оценка технико-экономической эффективности машин для получения перги 242
5.1. Методика и результаты исследований машин для получения перги в производственных условиях 242
5.2 Результаты внедрения машин для получения перги 257
5.3. Оценка технико-экономической эффективности машин для получения перги .259
Выводы .267
Заключение .269
Список литературы 274
Приложения .301
