Введение
1 Обзор литературы 10
1.1 Факторы, влияющие на химический состав, переваримость и питательность кормов и рационов 10
1.2 Продуктивная ценность рационов при откорме крупного рогатого скота 38
1.3 Использование высокобелковых добавок в кормлении молочного скота 54
2 Материал и методики исследований 67
3 Результаты исследования 72
3.1 Особенности химического состава и питатель ности кормов северного зауралья 72
3.1.1 Зеленые корма 72
3.1.2 Грубые корма 85
3.1.3 Технология заготовки, химический состав и питательность сочных кормов 96
3.1.4 Сохранность питательных веществ в кормах в процессе консервирования (при сенажировании и плющении) 113
3.2 Переваримость, питательных веществ растительных кормов северного зауралья 124
3.2.1 Переваримость питательных веществ зеленой массы 124
3.2.2 Переваримость питательных веществ сена 129
3.2.3 Переваримость питательных веществ сочных кормов 134
3.2.4 Переваримость энергии растительных кормов 139
3.3 Продуктивная ценность силосно - сенажных рационов с разной расщепляемостью протеина при откорме сверхремонтных быков 141
3.3.1 Кормление подопытных животных 141
3.3.2 Изменение живой массы бычков 145
3.3.3 Переваримость питательных веществ 146
3.3.4 Гематологический состав крови 149
3.3.5 Мясная продуктивность и химический состав мяса 155
3.3.6 Эффективность откорма сверхремонтного молодняка на рационах
с разной расщепляемостью протеина 157
3.4 Продуктивная ценность рационов при выращива нии бычков с использованием плющеного зерна - 158
3.4.1 Кормление подопытных животных 162
3.4.2 Изменение живой массы 165
3.4.3 Переваримость питательных веществ 169
3.4.4 Обмен энергии, баланс азота, кальция и фосфора 172
3.4.5 Гематологический состав крови 178
3.4.6 Эффективность выращивания бычков при использовании в корм лении плющеного зерна 180
3.5 Использование разных видов сенажа, приготов ленных с упаковкой в пленку при откорме мясного скота породы обрак 182
3.5.1 Кормление подопытных животных 182
3.5.2 Изменение живой массы бычков 188
3.5.3 Переваримость питательных веществ рационов 189
3.5.4 Баланс энергии,, азота, кальция- и фосфора в организме животных 194
3.5.5 Гематологический состав крови 200
3.5.6 Мясная продуктивность и химический состав мяса 207
3.5.7 Эффективность откорма молодняка породы обрак на сенажных рационах 213
3.6 Использование при раздое коров кормовой добавкии-САК1026 216
3.6.1 Кормление дойных коров . 216
3.6.2 Переваримость питательных веществ рационов коровами-первотёлками 220
3.6.3 Баланс энергии, азота, кальция и фосфора в организме животных. 223
3.6.4 Гематологический состав крови 227-
3.6.5 Молочная продуктивность коров и состав молока 231
3.6.6 Воспроизводительные способности коров 234
3.6:7 Эффективность использования-дрожжевой добавки И^-САК1026 в
рационах коров-первотёлок в период раздоя 235
3.7 Использование при раздое коров ферментной добавки фибрзайм 238
3.7.1 Кормление коров-первотёлок 239f
3.7.2 Переваримость питательных веществ рационов 243
3.7.3 Баланс энергии, азота, кальция и фосфора в организме животных. 246
3.7.4 Гематологический состав крови первотёлок 250
3.7.5 Молочная продуктивность и состав молока коров-первотёлок 254
3.7.6 Воспроизводительные способности животных 256
3.7.7 Эффективность использования ферментной добавки Фиброзайм... 257
4 Производственная апробация результатов исследовний. 260
5 Обсуждение результатов исследований 265
Выводы 291
Предложения производству 295
Список использованной литературы!
