Введение
1. Значение и задачи учетно-аналитического обеспечения управления затратами в туризме
1.1 Специфика туристского бизнеса и особенности формирования себестоимости 9
1.2 Классификация затрат, включаемых в себестоимость турпродуктов при их производстве, продвижении и реализации.
1.3 Сущность и задачи учетно-аналитического обеспечения управления затратами
2. Учетно-информационное обеспечение управления затратами в турорганизациях 75
2.1 Принципы учетного отражения затрат на оказание туристских услуг 75
2.2 Управленческий учет как основа информационногообеспечения управления затратами 92
3 Аналитическое обеспечение управления затратами туристской организации 106
3.1 Факторы, оказывающие влияние на формирование затрат туристских фирм 106
3.2 Проблема методики факторного анализа себестоимости туристских услуг 128
3.3 Использование результатов анализа в совершенствовании управления затратами в турорганизациях 139
Заключение 143
Список литература 146
Приложения 155
