Введение
I. МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УЧЁТА ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ЗАПАСОВ В ХЛЕБОПЕКАРНОМ ПРОИЗВОДСТВЕ
1.1 Экономическое содержание, состав и классификация производственных запасов
1.2 Функциональная роль и место нормирования в системе управления производственными запасами
1.3 Оценка производственных запасов и ее эволюция в бухгалтерском учете
П. АНАЛИЗ СОСТОЯНИЯ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА И КОНТРОЛЯ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ЗАПАСОВ В ОРГАНИЗАЦИЯХ ХЛЕБОПЕКАРНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
2.1 Современное состояние хлебопекарной подотрасли АПК Брянской области и оценка системы управления производственными запасами
2.2 Учет и внутренняя отчетность в системе управления производственными запасами
2.3 Состояние внутреннего контроля в системе управления производст-венными запасами в хлебопекарных организациях
III. РАЗВИТИЕ УЧЕТА И ВНУТРЕННЕГО КОНТРОЛЯ В СИСТЕМЕ УПРАВЛЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННЫМИ ЗАПАСАМИ В ХЛЕБОПЕКАРНЫХ ОРГАНИЗАЦИЯХ
3.1 Учетное обеспечение формирования эффективной системы управления производственными запасами
3.2 Формирование и развитие механизма контроля для рационального использования производственных запасов
Заключение 138
Список литературы 146
Приложения 157
