Введение
ГЛАВА 1. УПРАВЛЕНЧЕСКИЙ УЧЕТ СМЕТНОГО АДМИНИСТРИРОВАНИЯ ПОПРОЦЕССНОИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ АПК 12
1.1. Организация учетных процедур исполнения смет попроцессных затрат 12
1.2. Попроцессные элементы организации мясоперерабатывающего производства 29
1.3. Учетное администрирование затрат мясоперерабатывающих предприятий 41
ГЛАВА 2. УЧЕТНО-АНАЛИТИЧЕСКИЕ ПРОЦЕДУРЫ АНАЛИЗА ИСПОЛНЕНИЯ СМЕТ ПОПРОЦЕССНОИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ 56
2.1. Объекты управленческого учета процесса производства как элементы системы исполнения смет попроцессной деятельности мясоперерабатывающих предприятий 56
2.2. Управленческий учет по центрам ответственности 75
2.3. Структурированная управленческая отчетность на мясоперерабатывающих предприятиях 92
ГЛАВА 3. МОДЕЛИРОВАНИЕ СИСТЕМЫ УЧЕТНО- АНАЛИТИЧЕСКОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ УПРАВЛЕНИЯ ОПЕРАЦИОННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬЮ НА МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРЕДПРИЯТИЯХ 106
3.1. Анализ процедур интегрирования калькуляционно-сметного исполнения затрат попроцессной деятельности 106
3.2. Анализ ассортиментности и эластичности спроса 113
3.3. Моделирование системы учетно-аналитического обеспечения управления операционной деятельностью на мясоперерабатывающих предприятиях 130
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 142
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 161
