Введение
1. Теоретические и методические основы формирования управленческого учета затрат и калькулирования себестоимости продукции винодельческих организаций 11
1.1. Сущность и содержание системы учетного обеспечения управления затратами в винодельческом производстве 11
1.2. Экономическое содержание категорий «затраты», «расходы», «издержки», сравнительная характеристика 26
1.3. Организационно-технический и технологический аспект информационного обеспечения учета затрат 44
2. Разработка методических основ управленческого учета затрат и калькулирование себестоимости продукции в винодельческих организациях 58
2.1. Современное состояние и тенденции развития производства винодельческой продукции 58
2.2. Объекты учета затрат и калькуляционная система в винодельческих организациях 72
2.3. Организация управленческого учета затрат в винодельческих ор-о ганизациях 90
3. Формирование и содержание учетно-информационного обеспечения управления затратами в винодельческой организации
3.1. Организация управленческой отчетности в системе бухгалтерского учета с учетом специфики винодельческой отрасли 104
3.2. Направления совершенствования системы учета затрат в винодельческих организациях 117
3.3. Постановка управленческого учета на основе специализированной информационно-аналитической системы, адаптированной к особенностям винодельческой отрасли 127
Заключение 135
Список используемой литературы 141
Приложения 158
