Введение
1. Обзор литературы 9
1.1. Развитие промышленного птицеводства в России. Этапы совершенствования технологических процессов .9
1.2. Резервы для успешной и продолжительной промышленной эксплуатации кур-несушек 1.2.1. Некоторые особенности физиологического и анатомического строения организма кур-несушек 14
1.2.2. Генетические и физиологические факторы, ограничивающие продление срока продуктивного использования кур-несушек
1.3. Товарные и физико-химические показатели качества яйца 27
1.4. Требования к качеству пищевых яиц – критерии для продления сроков содержания кур-несушек 33
1.5. Технологические приемы продления сроков продуктивного использования кур-несушек 1.5.1. Принудительная линька, как метод продления срока продуктивного использования кур-несушек .37
1.5.2. Устойчивость яйцекладки в первом биологическом цикле, как критерий возможности продления срока использования промышленных кур-несушек .47
2. Материал и методика исследования 50
2.1. Место проведения научно–хозяйственного опыта, производственные показатели работы предприятий и краткая характеристика кросса Ломанн ЛСЛ Классик 50
2.2. Схемы и условия проведения исследований, учитываемые показатели .57
2.3. Технологические условия проведения научно – хозяйственного опыта 61
3. Результаты научнохо-зяйственных опытов 67
3.1. Первый опыт. Влияние продления сроков продуктивного использования на
жизнеспособность, продуктивность и качество яиц кур промышленного стада 67
3.1.1. Живая масса .67
3.1.2. Показатели продуктивности, сохранность, затраты корма .70
3.1.3. Товарные и морфологические показатели качества яйца 76
3.1.4. Биохимический анализ большеберцовых костей .80
3.1.5. Экономическая эффективность продленного содержания кур несушек 81
3.1.6. Заключение по первому опыту .85
3.2. Второй опыт. Определение рационального срока продуктивного использования кур промышленного стада без принудительной линьки при изменении содержания кальция и фосфора в рационе .86
3.2.1. Живая масса .86
3.2.2. Показатели продуктивности, сохранность, затраты корма .88
3.2.3. Товарные и морфологические показатели качества яйца 94
3.2.4. Биохимический анализ большеберцовых костей .98
3.2.5. Экономическая эффективность продленного содержания кур несушек 99
3.2.6. Заключение по второму опыту .103
4. Производственная проверка 105
Выводы .111
Предложения 114
Список литературы
