Введение
1. Обзор литературы
1.1.Нетрадиционные кормовые средства в кормлении сельскохозяйственной птицы
1.2.Отходы виноградарства 17
1.3. Использование муки из выжимок винограда в кормлении сельскохозяй-ственных животных 24
1.4. Роль ферментов в кормлении птицы 28
2. Материал и методика исследований... 35
3. Результаты исследований и их обсуждение...
3.1. Химический состав и питательная ценность муки из виноградных вы-жимок и виноградной лозы 49
3.2. Результаты исследований по определению рационального уровня ввода муки из виноградных выжимок в комбикорма для бройлеров
3.2.1 Зоотехнические показатели выращивания цыплят-бройлеров при использовании в комбикормах муки из виноградных выжимок 55
3.2.2 Переваримость и использование цыплятами-бройлерами пита-тельных веществ комбикормов, содержащих муку из виноградных выжи-мок 65
3.2.3 Использования аминокислот цыплятами-бройлерами 70
3.2.4 Мясные качества бройлеров 72
3.2.5 Химический состав грудных мышц цыплят-бройлеров 73
3.2.6 Гематологические показатели 77
3.2.7 Содержание витамина С в органах цыплят-бройлеров 78
3.2.8Активность ферментов 79
3.3 Результаты комплексного применения фермента Ксибетен-Цел и муки из виноградных выжимок в комбикормах для цыплят - бройлеров 81
3.3.1. Продуктивность и использование питательных веществ бройлерами из комбикормов, содержащих муку из виноградных выжи-мок в комплексе с ферментным препаратом Ксибетен-Цел. 81
3.3.2. Показатели мясной продуктивности бройлеров 91
3.3.3. Физико-химические свойства тушек 93
3.4 Результаты производственной проверки 95
4.Заключение 98
5.Выводы 100
6.Предложение производству 102
7.Список литературы
