Введение
Глава 1. Обзор литературы 7
1.0 Основные особенности специализированных птицеводческих ферм мясного направления 7
1.1 Современное представление о естественной резистентности организма- - -- 13
1.2 Тесты, определяющие резистентность организма 15
1.3 Клеточные факторы защиты - 16
1.4 Гуморальные факторы защиты 18
1.5 Белковый спектр сыворотки крови - - 21
1.6 Влияние антибиотиков, биостимуляторов и аминокислот на организм цыплят 22
2. Собственные исследования- — 33
2.1 Материалы и методы 33
2.2 Результаты исследований 34
2.2.1. Показатели мясной продуктивности цыплят- бройлеров при применении комбикорма концентрата L-лизина 34
2.2.2. Показатели категорийности мяса бройлеров в % 36
2.2.3. Применение L-лизина и лактобифадола при выращивании цыплят-бройлеров на мясо 37
2.2.4. Качество мяса цыплят- бройлеров при введении в основной рацион L-лизина с лактобифадолом 44
3. Механизм воздействия ККЛ на гематологические показатели у цыплят- бройлеров -47
3.1 Гематологические показатели у цыплят- бройлеров 47
3.2 Общий белок и белковые фракции в сыворотке крови- -50
4. Фосфорно-кальциевый обмен у цыплят-бройлеров 53
5. Аминокислотный состав крови цыплят-бройлеров при применении ККЛ с комбикормом КПК-5 и КПК-6 57
5.1 Аминокислотный состав крови цыплят-бройлеров при иммунизации — 59
5.2 Аминокислотный состав крови цыплят-бройлеров при использовании L-лизина с лактобифадолом --61
5.3 Аминокислотный состав крови цыплят-бройлеров при Иммунизации и применении L-лизина с лактобифадолом 62
6. Иммунологические исследования сыворотки крови цыплят-бройлеров в опытных и контрольных группах с применением L-лизина и лактобифадола 63
7. Производственная проверка применения ККЛ и L-лизина с лактобифадолом при производстве мяса бройлеров 66
8. Обсуждение результатов исследования 61
9. Экономическая эффективность использования ККЛ и L-лизина с лактобифадолом в бройлерном производстве — 80
Выводы 81
Сведения о практическом использовании научных
результатов 82
Практические приложения 82
Список опубликованных работ по теме диссертации 84
10. Список литературы
