Введение
2. Обзор литературы
2.1. Биологическая роль липидов в организме 7
2.2. Особенности обмена липидов у птиц 12
2.2.1. Общие закономерности обмена липидов у птиц 12
2.2.2. Содержание и состав липидов в органах и тканях кур 16
2.3. Влияние факторов питания на обмен липидов 20
2.4. Взаимосвязь между липидным и белковым обменом в организме птиц 31
3. Собственные исследования
3.1. Цель и задачи исследования 36
3.2. Материал и методы исследования 37
4. Результаты исследования 45
4.1. Влияние рационов с разным уровнем ЕМЖК на общее состояние и яйценоскость кур 45
4.1.1. Фактическое потребление корма, обменной энергии и протеина курами-несушками 45
4.1.2. Влияние на прирост живой массы и сохранность кур-несушек 47
4.1.3. Влияние на яйценоскость кур-несушек и оплату корма 48
4.1.4. Переваримость липидов рационов курами-несушками 50
4.2. Влияние добавок БМЖК к рациону кур-несушек на показатели обмена липидов 51
4.2.1. Влияние на жироотложение 51
4.2.2. Влияние на содержание и состав липидов в печени . 53
4.2.3. Влияние на содержание и состав липидов сыворотки крови 68
4.2.4. Влияние на содержание бета-липопротеидов в сыворотке крови 77
4.2.5. Влияние на содержание и состав липидов сердца 78
4.2.6. Влияние на содержание и состав липидов почек 85
4.3. Влияние рационов с разным уровнем ВШС на содержание и состав липидов в яйцах кур 98
4.4. Влияние рационов с различным уровнем ВЖК на содержание сахара в крови 105
5. Обсуждение полученных результатов 108
6. Выводи 118
7. Преджжения практике 120
8. Литература 121
9. Приложения 149
