Влияние химических консервантов на биохимические изменения в сочном растительном сырье при хранении

Демченко Стелла Владимировна. Влияние химических консервантов на биохимические изменения в сочном растительном сырье при хранении : диссертация ... кандидата технических наук : 03.00.04.- Краснодар, 2002.- 153 с.: ил. РГБ ОД, 61 03-5/2009-1
Автор
Демченко Стелла Владимировна
Год
2002

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Биохимическое обоснование совершенствования традиционных способов производства рыбных продуктов "Lanhouin" в Бенине
99 000 UZS
Автор
Доссу-Йово Пьер
Количество страниц
Год
2002
Роль митохондрий в апоптозе, индуцированном вирусом гриппа А
99 000 UZS
Автор
Белоусов Всеволод Вадимович
Количество страниц
Год
2002
Использование протопластов для изучения метаболизма древоразрушающих грибов
99 000 UZS
Автор
Зверева Елена Анатольевна
Количество страниц
Год
2002
Активность антиоксидантных ферментов в норме и при окислительном стрессе на примере метаболического синдрома
99 000 UZS
Автор
Радаева Марина Вячеславовна
Количество страниц
Год
2008
Некоторые молекулярно-биохимические плазмамембранные механизмы действия полипептидных факторов роста (Исследование в нормальных и опухолевых клетках-мишенях)
99 000 UZS
Автор
Демидова Валентина Семёновна
Количество страниц
Год
2003
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3