Введение
1. Обзор литературы 6
1.1. Молочная продуктивность овец различных пород 6
1.2. Биохимия молока 11
1.3. Факторы, влияющие на молочную продуктивность 17
1.4. Влияние молочности овцематок на выращивание ягнят 21
1.5. Способы определения молочности овец 25
2. Материал и методика исследований 30
2.1. Характеристика хозяйства 30
2.2. Организация проведения опыта 31
2.3. Кормление и содержание подопытных животных 36
3. Результаты исследований 40
3.1. Характеристика исходного поголовья 40,
3.2. Воспроизводительная способность исходного поголовья и сохранность молодняка 46
3.3. Молочная продуктивность 50
3.4. Химический состав молока 59
3.5. Рост и развитие молодняка 65
3.5.1. Живая масса 65
3.5.2. Промеры и индексы телосложения 72
3.6. Мясная продуктивность 76
3.6.1. Убойные качества баранчиков 77
3.6.2. Морфологический состав туш 79
3.6.3. Химический состав мяса 82
3.7. Шерстная продуктивность 85
3.7.1. Настриг шерсти 85
2. Физико-технические свойства шерсти 88
3. Физико-химический состав шерсти и свойства жиропота 92
4. Классный состав рун 95
Классный состав ярок 96
Экономический анализ результатов исследований 98
Выводы 102
Предложения производству 104
Список использованной литературы 105
Приложение 125
