Введение
1 Обзор литературы 6
1.1 Характеристика черно-пестрой породы и черно-пестро голштинских помесей крупного рогатого скота
1.2 Факторы, влияющие на течение лактации 25
1.3 Влияние различных факторов на молочную продуктивность и технологические свойства молока 31
2 Материал и методика исследований 50
3 Результаты исследований 57
3.1 Влияние паратипических факторов на молочную продуктивность, химический состав и технологические свойства молока
3.1.1 Течение лактации 57
3.1.2 Сезон отела 76
3.1.3 Полноценность кормления f 89
3.1.3.1 Влияние состава рациона зимнего периода 89
3.1.3.2 Влияние состава рациона летнего периода 100
3.1.3.3 Влияние состава рациона на переваримость питательных веществ, молочную продуктивность и технологические свойства молока 106
3.1.3.4 Взаимосвязь питательных веществ рационов и химического состава молока 112
3.2 Экономическая эффективность результатов исследований 113
Выводы 119
Предложения 121
Список использованной литературы 122
Приложения 157
