Введение
1. Цель, задачи и научная новизна исследований 5
2. Обзор литературы 7
2.1. Значение нормируемых питательных веществ для жвачных животных 7
2.2 Кормосмеси в кормлении крупного рогатого скота 27
2.3 Характеристика кукумарии, как биологически активного компонента корма 31
3. Условия и методика исследований 37
3.1. Место и условия проведения опытов 37
3.2. Схема и методика проведения научно-хозяйственных опытов 39
4. Собственные исследования 46
4.1. Исследования кормов на содержание питательных веществ и энергии 46
4.2. Результаты первого научно-хозяйственного опыта 49
4.2.1. Изменение живой массы 49
4.2.2. Биохимические показатели крови 52
4.3. Результаты второго научно-хозяйственного опыта 55
4.3.1. Изменение живой массы 55
4.3.2. Переваримость питательных веществ кормов 60
4.3.3. Химический и морфологический состав туши 67
4.3.4. Минерализация и крепость костной ткани 73
4.3.5. Биохимические показатели крови 74
5. Производственное испытание и экономическое обоснование результатов откорма опытного молодняка 77
6. Обсуждение результатов исследований 86
Выводы и предложение производству 89
Литература 91
Приложение 105
