Введение
1. Обзор литературы 9
1.1. Использование БАВ в кормлении свиней 9
1.2. Ферментные препараты, их роль в кормлении свиней 26
2. Материал и методика исследований 39
2.1. Изучение влияния использования премиксов ПКК-51-la, ГЖК 52-1 и ферментного препарата Глюкаваморин ГЗх при доращивании молодняка свиней 44
3. Результаты собственных исследований 47
3.1. Структура, питательность, химический состав рационов кормления свиней 47
3.2. Влияние скармливания премиксов и ферментного препарата Глюкаваморин ГЗх на динамику роста молодняка свиней на доращивании 58
3.3. Влияние скармливания премиксов и ферментного препарата Глюкаваморин ГЗх на откормочные качества свиней 60
3.4. Изучение убойных качеств свиней при использовании кормовой добавки 62
3.5. Сравнительный анализ химического состава длиннейшей мышцы спины при использовании кормовой добавки 64
3.6. Микроструктурный анализ мяса 67
3.7. Переваримость и использование питательных веществ рационов у молодняка свиней на доращивании 68
3.8. Переваримость питательных веществ у молодняка свиней на откорме 72
3.9. Влияние скармливания премиксов и ферментного препарата Глюкава морин ГЗх на морфологические и биохимические показатели крови молодняка свиней 78
3.10.. Затраты кормов на производство свинины 82
3.11. Производственная апробация результатов опыта
3.11.1 Кормление молодняка
3.11.2. Изменение живой массы подсвинков
3.12. Экономическая эффективность скармливания премикса и добавки молодняку свиней на доращивании и откорме
3.13. Обсуждение результатов исследований
Выводы
Предложения производству
Список литературы
