Введение
Глава I. Современное состояние организации и управления хлебопекарным производством потребительской кооперации Азербайджана
1.1. Роль потребительской кооперации в решении социально-экономических задач по перестройке сельского быта .. 13
1.2. Современное состояние организации и управления хлебопекарным производством потребкооперации Азербайджана 23
Глава II. Основные направления совершенствования организации и управления хлебопекарным производством потребительской кооперации Азербайджана
2.1. Совершенствование организационной структуры управления - важнейший фактор повышения эффективности общественного производства 47
2.2. Совершенствование организации и управления первичным звеном хлебопекарного производства потребительской кооперации Азербайджана 64
2.3. Организация промышленного объединения пищевой промышленности в качестве среднего звена управления 102
Глава III. Совершенствование организации снабжения сельского населения Азербайджана хлебом промышленной выпечки
3.1. Анализ обеспечения сельского населения Азербайджана хлебом промышленной выпечки ... 110
3.2. Организация централизованного снабжения населения республики хлебом промышленной выпечки в зоне деятельности Хачмасского производственного объединения 118
Выводы и предложения .. 139
Приложение № I 144
Список использованной литературы 155
