Введение
1. Литературный обзор 8
1.1 Строение и важнейшие химические свойства аминокислот, цианамида и глутатиона 8
1.2 Строение и важнейшие химические свойства аскорбиновой и дегидроаскорбиновой кислот 16
1.3 Строение и важнейшие химические свойства кобаламинов и их производных 18
1.4 Взаимодействие кобаламинов с аминокислотами и аскорбиновой кислотой 36
2. Экспериментальная часть и обсуждение результатов 38
2.1 Характеристика объектов и методов исследования, расчет констант равновесия 38
2.2 Результаты и их обсуждение 41
2.2.1 Взаимодействие аквакобаламина и диаквакобинамида с аминокислотами и цианамидом 41
2.2.2 Взаимодействия в системе аскорбиновая (дегидроаскорбиновая) кислота / кобаламин (кобинамид) / аминокислота (пептид) или тиоцианат 62
Заключение 92
Список литературы
