Введение
ГЛАВА 1. Обзор литературы 8
1.1 Пути образования и утилизации эндогенных этанола и ацетальдегида 8
1.2. Этанол и ацетальдегид как биоактивные соединения 13
1.3. Особенности пищеварения крупного рогатого скота 19
ГЛАВА 2. Собственные исследования 23
2.1. Материалы и методы 23
2.2. Эндогенные этанол и ацетальдегид крови крупного рогатого скота разного возраста и основные биохимические показатели 35
2.3. Эндогенные этанол и ацетальдегид крови крупного рогатого скота разного пола 54
2.4. Корреляция эндогенного этанола и ацетальдегида с показателями углеводного обмена 59
2.5. Корреляция эндогенного этанола и ацетальдегида с активностью ферментов, характеризующих функциональное состояние печени 62
2.6 Корреляция эндогенного этанола и ацетальдегида показателями про- и антиоксидантной систем крови 64
2.7. Математические модели и их интерпретация 73
2.8. Эндогенные этанол и ацетальдегид крови крупного рогатого
скота при разных рационах 79
ГЛАВА 3. Обсуждение результатов исследования 83
Предложения 98
Выводы 99
Библиографический список 101
