Введение
1 Обзор литературы 11
1.1 Состояние и проблемы мясного скотоводства в Российской Федерации 11
1.2 Адаптогенез и мясные качества бычков абердин-ангусской породы импортной селекции 24
1.3 Иммунопрофилактика в реализации биоресурсного потенциала организма импортного мясного скота 34
2 Собственные исследования 46
2.1 Место, сроки и условия проведения опытов 46
2.2 Материал и методы исследований 49
2.3 Результаты собственных исследований 51
2.3.1 Гигиенические условия содержания и кормления бычков 51
2.3.2 Влияние биопрепаратов PS-6 и Prevention-N-E на физиологическое состояние и неспецифическую устойчивость мясного скота 54
2.3.2.1 Клинико-физиологическое состояние 54
2.3.2.2 Морфологические показатели крови 55
2.3.2.3 Биохимические показатели крови 60
2.3.2.4 Неспецифическая резистентность организма 63
2.3.2.5 Заболеваемость и сохранность бычков 69
2.3.3 Рости развитие бычков 71
2.3.4 Мясная продуктивность бычков 75
2.3.4.1 Убойные качества бычков 75
2.3.4.2 Морфологический состав туш бычков 76
2.3.4.3 Сортовой состав мякоти туш и отрубов бычков 81
2.3.5 Ветеринарно-санитарная экспертиза говядины 87
2.3.6 Экономическое обоснование применения биопрепаратов PS-6 и Prevention-N-E в адаптивной технологии содержания мясного скота 90
3 Заключение 92
3.1 Выводы 100
3.2 Предложения производству 103
4 Список литературы 104
5 Приложения 126
