Введение
1 Обзор литературы 10
1.1 Перспективы применения пробиотических препаратов в птицеводстве 10
1.2 Современные аспекты изучения действия ультрадисперсных металлов на живые системы 19
1.3 Использование биодобавок и ультрадисперсных части металлов-микроэлементов в животноводстве и птицеводстве 27
2 Результаты собственных исследований 37
2.1 Материалы и методы исследования 37
2.2 Результаты лабораторных исследований 55
2.2.1 Оценка биотоксичности ультрадисперсных частиц меди в отношении пробиотических штаммов микроорганизмов и представителей нормофлоры кишечника цыплят-бройлеров (in vitro) 55
2.3 Результаты экспериментальных исследований на цыплятах-бройлерах 61
2.3.1 Результаты I эксперимента на птице 61
2.3.1.1 Условия содержания и кормления цыплят-бройлеров 61
2.3.1.2 Рост и развитие подопытных цыплят-бройлеров 64
2.3.1.3 Переваримость питательных веществ корма птицей 65
2.3.1.4 Мясная продуктивность подопытной птицы 67
2.3.1.4.1 Убойные качества и морфологический состав тела бройлеров 67
2.3.1.4.2 Состав и содержание химических веществ в теле подопытных цыплят-бройлеров 68
2.3.1.4.3 Конверсия протеина и энергии из корма в тело подопытных бройлеров 71
2.3.1.4.4 Влияние УДЧ меди и оксида меди на эффективность межуточного обмена 72
2.3.1.5 Обмен химических элементов в организме подопытных бройлеров 75
2.3.1.6 Резюме по итогам I эксперимента 78
2.3.2 Результаты II эксперимента на птице 79
2.3.2.1 Условия содержания и кормления цыплят-бройлеров 79
2.3.2.2 Рост и развитие подопытных цыплят-бройлеров 82
2.3.2.3 Переваримость питательных веществ корма птицей 84
2.3.2.3 Гематологические показатели крови подопытной птицы 86
2.3.2.4.1 Морфологический состав крови 86
2.3.2.4.2 Биохимические показатели крови цыплят-бройлеров 88
2.3.2.5 Мясная продуктивность подопытной птицы 92
2.3.2.5.1 Убойные качества и морфологический состав тела бройлеров 92
2.3.2.5.2 Состав и содержание химических веществ в теле подопытных цыплят-бройлеров 93
2.3.2.5.3 Конверсия протеина и энергии из корма в тело подопытных бройлеров 96
2.3.2.6 Результаты исследований по оценке качества мяса цыплят-бройлеров 97
2.3.2.7 Обмен химических элементов в организме подопытных бройлеров 100
2.3.2.8 Резюме по итогам II эксперимента 104
2.3.3 Результаты III эксперимента на птице 106
2.3.3.1 Условия содержания и кормления цыплят-бройлеров 106
2.3.3.2 Рост и развитие подопытных цыплят-бройлеров 108
2.3.3.3 Переваримость питательных веществ корма птицей 110
2.3.3.4 Гематологические показатели подопытной птицы 112
2.3.3.4.1 Морфологический состав крови 112
2.3.3.4.2 Биохимические показатели крови цыплят-бройлеров 113
2.3.3.5 Мясная продуктивность подопытной птицы 116
2.3.3.5.1 Убойные качества и морфологический состав тела бройлеров 116
2.3.3.5.2 Состав и содержание химических веществ в теле подопытных цыплят-бройлеров 117
2.3.3.5.3 Конверсия протеина и энергии из корма в тело подопытных бройлеров 120
2.3.3.6 Результаты исследований, определяющие качество мяса молодняка цыплят-бройлеров 121
2.3.3.7 Обмен химических элементов в организме подопытных бройлеров 124
2.3.3.8 Резюме по итогам III эксперимента 127
2.4 Результаты производственной проверки 128
3 Обсуждение полученных результатов 130
4 Выводы 140
5 Предложение производству 142
6 Перспективы дальнейшей разработки темы 143
7 Список используемой литературы 144
