Введение
Глава 1. Проблемы развития профессионального туристского образования в условиях рыночной экономики 25
1.1. Профессиональное туристское образование как целостный педагогический процесс 25
1.2. Тенденции развития профессионального туристского образования 40
1.2.1. Проблемы и задачи модернизации российского образования... 40?
1.2.2. Тенденции на рынке профессионального туристского образования. 45
1.2.3. Тенденции развития туризма и формирование профессионально-квалификационной структуры в сфере туризма 51
1.3. Зарубежный и отечественный опыт развития профессионального туристского образования 59
1.3; 1. Европейские образовательные программы в сфере туризма и гостеприимства 59
1.3.2. Отечественный опыт развития профессионального туристского образования. 75
1.3.3 Проблемы формирования коммуникативной компетентности будущих специалистов сферы туризма. 83
Глава 2. Теория диверсификации профессионального туристского образования; 88
2.1. Принципы диверсификации профессионального туристского образования 89
2.2. Модель диверсификации профессионального туристского образования.. 98
2.3. Диверсификация профессиональных образовательных учреждений туристского профиля и форм образования. 104
Глава 3. Диверсификация содержания профессионального туристского образования 113
3:1. Образовательные области профессионального туристского образования и проектирование, новых специальностей и направлений подготовки. 115
3.2. Гуманитарные основы диверсификации содержания профессионального туристского образования . 130
3.3. Диверсификация специализаций профессионального туристского образования. 136
3.4. Методологические основы с проектирования образовательных стандартов высшего профессионального туристского образования. 144
3;5. Технология проектирования вариативных образовательных программ как инструмент диверсификации содержания профессионального туристского образования 154
3.5.1. Методика проектирования содержания профессиональной подготовки специалистов. 156
3.5.2. Проектирование основных образовательных программ высшего учебного заведения на основе государственных образовательных стандартов 178
Глава 4. Диверсификация в системе непрерывного профессионального туристского образования. 184
4.1. Создание многоуровневой системы непрерывного профессионального туристского образования 184
4.1.1. Эксперимент Российской международной академии туризма. 184
4.1.2. Профильное обучение туристской направленности в школе 193
4.1.3. Структура корпоративной системы дополнительного профессионального образования РМАТ. 203
4.2. Разработка и внедрение системы специализаций туристского менеджмент-образования. 211
4.3. Проектирование компонентов многопрофильной системы, университетского профессионального туристского образования. 220»
4.4. Организационно-педагогические условия и критерии эффективности диверсификации профессионального туристского образования 231
4.5. Оценка социально-экономического эффекта деятельности кадров-специалистов по новым направлениям и специальностям для сферы
рекреации и туризма. 240
Глава 5. Диверсификация информационно-телекоммуникационного обеспечения профессионального туристского образования. 248
5.1. Значение системного подхода к методике преподавания информационных технологий в гуманитарном ВУЗе. 248
5.2. Использование принципа развивающего обучения в преподавании информационных технологий 252
5.3. Современные тенденции и возможности разработок в области образовательных информационных технологий. 259
5.4. Диверсификация информационно-телекоммуникационного обеспечения профессионального туристского образования при подготовке менеджеров туризма 263
Заключение 276
Библиография 282
Приложения 314
