Введение
1 Обзор литературы 8
1.1 Содержание в кормах трудногидролизуемых и антипитательных компонентов, их влияние на пищеварение и усвоение питательных веществ у животных 8
1.2 Методы коррекции пищеварения с использованием ферментных препаратов при выращивании цыплят-бройлеров 20
1.3 Особенности пищеварения у цыплят-бройлеров по сравнению с другими животными, методы изучения кишечного пищеварения у птицы in vivo 36
2 Материалы и методы исследований 47
2.1 Проведение зоотехнического опыта, определение переваримости питательных веществ, биохимических показателей крови у цыплят-бройлеров 47
2.2 Методика проведение физиологического эксперимента по определению активности пищеварительных ферментов у цыплят-бройлеров 56
3 Результаты исследований 61
3.1 Действие экзогенной протеазы на зоотехнические показатели цыплят-бройлеров на фоне пшенично-соевого рациона 61
3.2 Действия экзогенной протеазы на зоотехнические показатели цыплят-бройлеров на фоне пшенично-горохового рациона 64
3.3 Активность пищеварительных ферментов в химусе 12-перстной кишки при введение кормовой протеазы на фоне пшенично-соевых и пшенично-гороховых рационов 71
3.4 Переваримость питательных веществ и биохимические показатели крови при введение кормовой протеазы на фоне разных белковых добавок 80
3.5 Расчет экономической эффективности при использовании Акстра Про при выращивании цыплят-бройлеров 83
4 Обсуждение результатов исследований 88
Заключение 101
Предложения производству 103
Список литературы 104
Приложения 128
