Введение
Глава 1 Обзор литературы 11
1.1. Фармакогностическое описание. Химический состав черёмухи обыкновенной (Padus avium Mill.) 11
1.2. Методы анализа и перспективы использования в стандартизации плодов черёмухи обыкновенной растительных масел и различных групп биологически активных веществ гидрофобной природы 16
1.3. Методы идентификации и количественного определения действующих веществ гидрофильной природы в плодах черёмухи обыкновенной 24
1.4. Факторы влияющие на процесс экстракции 29
Глава 2 Материалы и методы 38
2.1. Материалы исследования 38
2.1.1. Изучаемые объекты 38
2.1.2. Вспомогательные материалы 38
2.2. Методы исследования 39
2.2.1. Подготовка плодов черёмухи обыкновенной к исследованию 39
2.2.2. Методы, применяемые для разработки характеристик подлинности и показателей качества 40
2.2.3. Методы применяемые для стандартизации липидного комплекса плодов черёмухи обыкновенной
2.2.3.1. Экстракция липидного комплекса плодов черёмухи 40
2.2.3.2. Определение физико-химических показателей качества липидного комплекса плодов черёмухи 41
2.2.3.3. Определение состава жирных кислот 43
2.2.3.4. Идентификация и количественное определение токоферолов.. 44
2.2.3.5. Разделение и количественное определение фосфолипидов 45
2.2.3.6. Идентификация и количественное определение каротиноидов 47
2.2.4. Методы применяемые для стандартизации водно-спиртового извлечения 49
2.2.4.1. Получение водно-спиртовых извлечений 49
2.2.4.2. Идентификация и количественное определение флавоноидов 50
2.2.4.3. Определение антиоксидантного потенциала
2.2.5. Оптимизация и моделирование процесса экстрагирования с использованием ультразвука математико-статисти-ческими методами 50
2.2.6. Методы математической и статистической обработки экспериментальных данных 52
Глава 3 Фармакогностическое изучение и разработка показателей качества измельчённых плодов черёмухи обыкновенной 53
3.1. Макроскопический анализ 54
3.1.1. Определение влажности з
3.1.2. Определение содержания золы общей и нерастворимой в 10% соляной кислоте 55
3.1.3. Изучение термических характеристик исследуемого сырья, а также показателей влагосодержания и золы общей методом дериватографии 56
3.2. Микроскопическое изучение измелчённых плодов черёмухи обыкновенной 61
3.3. Определение содержания липидного комплекса 67
Глава 4 Разработка и определение показателей качества липидного комплекса плодов черёмухи обыкновенной 73
4.1. Определение физико-химических характеристик липидного комплекса плодов черёмухи обыкновенной 73
4.2. Определение состава жирных кислот липидного комплекса плодов черёмухи обыкновенной 80
4.3. Идентификация и количественное определение каротиноидов 82
4.4. Идентификация и количественная оценка токоферолов 85
4.5. Качественный и количественный анализ фосфолипидов 89
Глава 5 Разработка и определение показателей качества водно спиртовой фракции плодов черёмухи обыкновенной 92
5.1. Ориентировочная фотохимическая оценка плодов черёмухи обыкновенной на присутствие основных классов биологически активных веществ 92
5.2. Хроматографическое определение фенольных соединений в тонком слое сорбента 95
5.3. Изучение фенольного комплекса плодов черёмухи обыкновенной методом ВЭЖХ
5.3. Подбор условий и разработка методики количественного определения суммы флавоноидов в плодах черёмухи обыкновенной 101
5.4. Отработка условий фотометрической реакции комплексо-образования суммы флавоноидов плодов черёмухи обыкновенной со спиртовым раствором АІСІз 103
5.5. Определения антиоксидантной активности водно-спиртового извлечения из плодов черёмухи обыкновенной ПО
Глава 6 Совершенствование процесса экстракции суммы флавоноидов из плодов черёмухи обыкновенной
6.1. Изучение влияния ультразвука на выход, суммы флавоноидов из плодов черёмухи обыкновенной 114
6.1.1. Влияние ультразвука на стабильность флавоноидов
6.1.2. Разработка математической модели процесса ультразвуковой экстракции из плодов черёмухи обыкновенной П6
6.1.3. Оптимизация процесса экстракции плодов черёмухи обыкновенной с использованием ультразвука 121
Общие выводы 127
Список литературы
