Введение
2 Литературный обзор 8
2.1 Фукоиданы бурых водорослей и фукансульфаты иглокожих. Общие сведения 8
2.2 Классификация фукоиданов 9
2.2.1 Фукоиданы, построенные из а-1— 3-связанных остатков сульфатированной L-фукозы 10
2.2.2 Фукоиданы, построенные из а-1— 3- и а-1— 4-связанных остатков сульфатированной L-фукозы 13
2.2.3 Фукоиданы сложного состава. Галактофуканы 15
2.2.4 Фукансульфаты иглокожих 16
2.3 Фукоиданазы. Общая информация 21
2.3.1 Номенклатура и классификация фукоиданаз 21
2.3.2 Методы определения фукоиданазной активности 22
2.3.2.1 Колориметрические методы 22
2.3.2.2 Физико-химические методы 23
2.3.3 Распространение фукоиданаз 25
2.3.4 Выделение и очистка фукоиданаз 26
2.3.5 Физико-химические свойства фукоиданаз 28
2.3.6. Тип действия и специфичность фукоиданаз 30
2.3.7 Структура фукоиданаз 40
2.3.8 Индукция биосинтеза фукоиданаз в микроорганизмах 43
2.4 Альгиновые кислоты 49
2.4.1 Структура альгиновых кислот 50
2.6 Альгинат-лиазы 51
2.6.1 Номенклатура и классификация альгинат-лиаз 51
2.6.2 Методы регистрации альгинолитической активности 52
2.6.3 Распространение альгинат-лиаз 53
2.6.4 Альгинат-лиазы бактерий 53
2.6.5 Альгинат-лиазы грибов, бактериофагов и вирусов 54
2.6.6 Альгинат-лиазы беспозвоночных и морских водорослей 56
3 Результаты и их обсуждение 58
3.1 Методы поиска продуцентов фукоиданаз среди бактерий 58
3.2 Фукоиданазы морской бактерии Formosa algaeКММ 3553Т 60
3.2.1 Влияние различных углеводных компанентов питательной среды на биосинтез фукоиданаз в морской бактерии F. algae КММ 3553Т 60
3.2.2 Выделение и характеристика свойств фукоиданазы из морской бактерии F.a/gaeКММ 3553Т 64
3.2.3 Анализ аминокислотных последовательностей фукоиданаз F. algae КММ 3553Т (Биоинформационный анализ фукоиданаз) 69
3.2.4 Получение рекомбинантных фукоиданаз F. algae КММ 3553Т 75
3.3 Фукоиданаза из морского моллюска Lambissp 83
3.4 Альгинат-лиазы морской бактерии F. algae и морского моллюска Lambis sp 92
4 Экспериментальная часть 98
4.1 Материалы и реагенты 98
4.3 Методы исследования 99
5 Выводы 115
6 Список литературы 117
