Введение
Глава 1. Теоретические и методологические основы развития отечественного рынка картофеля 9
1.1. Экономическая сущность и особенности развития рыночных отношений в картофеле продуктовом подкомплексе 9
1.2. Картофелеводство в системе продовольственного обеспечения страны 24
1.3. Концепция развития рынка картофеля 42
Глава 2. Современное состояние и основные тенденции в отраслях картофеле продуктового подкомплекса 62
2.1. Развитие, размещение и товарные ресурсы картофелеводства 62
2.2. Устойчивость производства картофеля и функционирование его рынка 93
2.3. Зарубежный опыт государственного воздействия на аграрный сектор экономики и рынок картофеля 107
Глава 3. Наращивание и совершенствование использования товарных ресурсов картофеля 126
3.1. Улучшение системы семеноводства картофеля 126
3.2. Личные подсобные хозяйства как основной субъект рынка картофеля 142
3.3. Развитие переработки картофеля 162
Глава 4. Основные направления развития рынка картофеля 179
4.1. Развитие маркетинга в системе рынка картофеля 179
4.2. Совершенствование форм реализации картофеля 201
4.3. Организационно-экономические меры обеспечения населения крупных городов и районов Крайнего Севера картофелем 216
4.4. Улучшение межрегиональных связей в реализации картофеля и картофеле продуктов 245
Выводы и предложения 263
Список использованной литературы 270
Приложения 290
