Введение
1. Обзор литературы 8
1.1. Кормовой потенциал продуктов переработки льна 8
1.1.1. Характеристика культуры льна 8
1.1.2. Питательные и антипитательные факторы семян льна и продуктов их переработки 12
1.1.3. Опыт использования льна масличного и продуктов его переработки в кормлении сельскохозяйственной птицы 24
1.1.4. Семена льна и продукты их переработки как сырье для получения функциональных продуктов питания 28
1.2. Ферментные препараты как средство повышения питательной ценности комбикормов 34
1.2.1. Виды и свойства ферментов 34
1.2.2. Комплексные ферментные препараты, используемые в птицеводстве 39
2. Материал и методика исследований 46
3. Результаты исследований 54
3.1. Использование ферментного препарата Оллзайм Вегпро в комбикормах, содержащих льняной жмых при выращивании цыплят-бройлеров 55
3.2. Использование ферментного препарата Оллзайм Вегпро в комбикормах, содержащих семена льна масличного при выращивании цыплят-бройлеров 88
3.3. Использование ферментных препаратов Ксибетен Цел и Оллзайм Вегпро в комбикормах, содержащих льняной жмых при выращивании цыплят-бройлеров 106
3.4. Использование ферментных препаратов Ксибетен Цел и Оллзайм Вегпро в комбикормах, содержащих семена льна масличного при выращивании цыплят-бройлеров 120
3.5. Производственная проверка результатов использования льняного жмыха и семян льна масличного в сочетании с ферментным препаратом Ксибетен Цел в комбикормах для бройлеров. 136
4. Обсуждение результатов исследований 141
5. Выводы и предложения производству 152
5.1. Выводы 152
5.2. Предложения производству 154
Библиографический список 155
