Введение
ГЛАВА 1. Обзор литературы 15
1.1. Род Арония (Aronia Pers.) 15
1.1.1. Рябина черноплодная как лекарственное растение 15
1.1.2. Арония черноплодная Викинг – Aronia melanocarpa
Viking (гибрид аронии Мичурина) 17
1.1.3. Арония черноплодная Вениса – Aronia melanocarpa Venisa 17
1.1.4. Арония черноплодная Алтайская крупноплодная – Aronia melanocarpa 18
1.1.5. Арония черноплодная Мичуринская – Aronia melanocarpa 19
1.1.6. Химический состав плодов аронии черноплодной 19
1.2. Флавоноиды 20
1.2.1. Физико-химические свойства флавоноидов 21
1.2.2. Выделение флавоноидов из растительного материала 22
1.2.3. Методы исследования флавоноидов 23
1.2.4. Количественное определение флавоноидов 24
1.3. Дубильные вещества 25
1.3.1. Физико-химические свойства дубильных веществ 27
1.3.2.Выделение, методы исследования дубильных веществ и их применение в медицине 27
1.4. Органические кислоты 29
1.5. Аскорбиновая кислота 31
1.6. Антоцианы 33
1.6.1. Химическое строение и свойства антоцианов 34
1.6.2.Физико-химические свойства антоцианов 35
1.6.3.Фармакологическая активность антоцианов 38
1.6.4.Выделение антоцианов из растительного сырья 39
1.7. Методы определения антоцианов в лекарственном растительном
сырье и фитопрепаратах 42
1.7.1. Химические методы идентификации 42
1.7.2.Хроматографические методы определения антоцианов 43
1.7.3. Газовая хроматография 44
1.7.4.Масс-спектрометрия 44
1.7.5.Высокоэффективная жидкостная хроматография 45
1.7.6.Спектрофотометрия в УФ-, ИК- и видимой области спектра в анализе Антоцианов 45
1.8. Методы количественного определения антоцианов 48
1.9. Лекарственные препараты из лекарственного растительного сырья 49
1.9.1. Настой 49
1.9.2. Настойка 50
1.9.3. Экстракты. Жидкие экстракты 51
1.9.4. Биологическая активность фитопрепаратов плодов Рябины черноплодной 52
Заключение 53
Глава 2. Объекты и методы исследования 55
2.1 Объекты исследования 55
2.2 Методы исследования 55
Выводы к главе 2 58
Глава 3. Изучение биологически активных веществ плодов рябины черноплодной 59
3.1. Изучение антоциановых соединений плодов Рябины черноплодной хроматографическими методами 60
3.1.1. Изучение антоциановых соединений плодов Рябины черноплодной методом тонкослойной хроматографии 61
3.1.2. Изучение антоциановых соединений плодов Рябины черноплодной методом высокоэффективной жидкостной хроматографии 62
3.2. Изучение флавоноидов плодов Рябины черноплодной методом тонкослойной хроматографии 64
3.3. Изучение органических кислот плодов Рябины черноплодной методом тонкослойной хроматографии 65
3.4. Изучение дубильных веществ плодов Рябины черноплодной методом тонкослойной хроматографии 67
Выводы к главе 3 70
Глава 4. Количественное определение групп биологически активных веществ плодов рябины черноплодной 71
4.1. Определение суммы антоциановых соединений в плодах Рябины черноплодной 71
4.1.1. Подбор оптимальных условий извлечения антоцианов из растительного сырья 71
4.1.2. Определение суммы антоциановых соединений в плодах аронии черноплодной 76
4.1.3. Расчет основных параметров валидации 77
4.1.4. Исследование возможности интенсификации процесса экстрагирования суммы антоциановых соединений из плодов рябины черноплодной 81
4.2. Определение суммы флавоноидов методом УФ-спектрофотометрии в растительном сырье Рябины черноплодной 86
4.3. Определение суммы органических кислот растительном сырье Рябины черноплодной 87
4.4. Определение суммы дубильных веществ растительном сырье Рябины черноплодной 90
4.5. Влияние различных способов консервации на содержание БАВ в сырье выводы к главе 4 95
Глава 5. Анализ микро- и макроэлементов, тяжелых металлов, пестицидов и радионуклидов в плодах исследуемых сортов рябины черноплодной 97
Выводы к главе 5 101
Глава 6. Изучение характеристик подлинности сырья рябины черноплодной 102
6.1. Изучение характеристик подлинности плодов Рябины черноплодной 102
6.1.1. Характеристика внешних признаков плодов Рябины черноплодной 102
6.2. Изучение микроскопических признаков подов Рябины черноплодной . 103
6.3. Определение некоторых числовых показателей сырья Рябины черноплодной 114
Выводы к главе 6 116
Глава 7. Получение и анализ лекарственных форм плодов рябины черноподной 118
7.1. Получение лекарственных форм и количественное определение некоторых групп БАВ 118
7.2. Стандартизация жидкого экстракта (1:1) 122
7.3. Изучение фармакологической активности препаратов Рябины черноплодной 124
7.3.1. Изучение мембранстабилизирующей активности лекарственных
форм плодов Рябины черноплодной 124
7.3.2 Изучение антиоксидантной активности лекарственных форм на основе лекарственного растительного сырья Рябины черноплодной .
7.3.3. Изучение антитоксического действия лекарственных форм на основе лекарственного растительного сырья Рябины черноплодной 130
Выводы к главе 7 132
Общие выводы 133
Список литературы
