Исследование процессов ИК-термообработки и экструзии зернобобовой культуры люпия : Vigna unguiculata
Магди Али Осман Мохаммед. Исследование процессов ИК-термообработки и экструзии зернобобовой культуры люпия : Vigna unguiculata : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12.- Москва, 2001.- 138 с.: ил. РГБ ОД, 61 02-5/42-X