Исследование способов переработки замороженных плодов и ягод в вибрационном экстракторе
Астафьева, Анна Николаевна. Исследование способов переработки замороженных плодов и ягод в вибрационном экстракторе : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Астафьева Анна Николаевна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.].- Кемерово, 2013.- 153 с.: ил. РГБ ОД, 61 14-5/1491