Введение
1. Обзор литературы 7
1.1. Роль пробиотиков в животноводстве 7
1.2. Эффективность ферментных препаратов в кормлении животных 14
2. Материал и методика исследований 39
3. Результаты исследований 48
3.1. Кормление подопытных поросят в научно-хозяйственных опытах 48
3.2. Рост и развитие подопытных поросят 57
3.2.1. Показатели живой массы
3.2.2. Затраты кормов на 1 кг прироста массы тела 64
3.3. Гематологические показатели подопытных поросят 66
3.3.1. Морфологические показатели 67
3.3.2. Биохимические показатели крови поросят 68
3.4. Микрофлоры пищеварительного тракта поросят
3.5. Ферментативная активность химуса подопытных поросят
3.6. Результаты физиологических опытов на поросятах 73
3.6.1. Коэффициенты переваримости питательных веществ рационов
3.6.2. Баланс и использование азота 76
3.6.3. Баланс и использование кальция и фосфора 79
3.7. Результаты убоя поросят
3.7.1. Убойные качества поросят
3.7.2. Физико-химические свойства и биологическая полноценность мяса и жира поросят
3.8. Результаты производственного опыта на поросятах 90
3.9. Обсуждение результатов собственных исследований 94
Выводы 102
Предложения производству 104
Список использованной литературы
