Введение
1. Обзор литературы 9
1.1. Особенности пищеварения и обмена питательных веществ у сельскохозяйственной птицы 9
1.2. Улучшение состава микрофлоры желудочно-кишечного тракта и повышение пищеварительного метаболизма за счет добавок пробиотиков 16
1.3. Роль и значение селена в питании сельскохозяйственной птицы 25
1.4. Использование витамина Е в рационах сельскохозяйственной птицы 32
2. Экспериментальная часть 38
2.1. Материал и методы исследования 38
3. Результаты собственных исследований 46
3.1.. Химический состав кормов и кормление подопытной птицы 46
3.2. Сохранность, рост и оплата корма продукцией у подопытной птицы 50
3.3. Морфологические и биохимические показатели крови подопытной птицы 55
3.4. Показатели перекисного окисления липидов и антирадикальной системы защиты организма 60
3.5. Переваримость и использование питательных веществ кормов 62
3.5.1. Коэффициенты переваримости питательных веществ кормов 62
3.5.2. Баланс азота у подопытной птицы 64
3.5.3. Баланс кальция у подопытной птицы 66
3.5.4. Баланс фосфора у подопытной птицы 67
3.6. Результаты контрольного убоя . 68
3.6.1. Убойные показатели подопытной птицы 68
3.6.2. Химический состав мяса цыплят-бройлеров 72
3.6.3. Биологическая полноценность мяса 74
3.7. Характеристика микрофлоры кишечника подопытной птицы 79
3.8. Производственная апробация результатов исследований 80
3.9. Экономическая оценка результатов производственного опыта 81
4. Выводы 83
5. Предложения производству 85
Список литературы
