Введение
Обзор литературы 7
Роль и значение протеина в кормлении молоднякакрупного рогатого скота ; 7
Соя как источник полноценного протеина в кормлении животных 15
Использование гороха в рационах молодняка крупного рогатого скота 23
Кукурузный силос в рационах молодняка крупного рогатого скота 27
Заключение 32
Экспериментальная часть 34
Цели и задачи исследований 34
Подопытные животные,уеловия проведения опыта и его схема 36
Методика лабораторных исследований 41
Результаты исследований 44
Кормление и динамика развития животных 44
Методика проведения физиологических опытов . 53
Первый обменный опыт 55
Обмен азота, фосфора и кальция 60-62
Второй обменный опыт 64
Обмен азота, фосфора и кальция 68-69
Физиологическое состояние животных 70
Гематологические исследования 71
Результаты контрольного убоя бычков . 72
Убойный выход . 72
Морфологический состав туш 75
Химический состав мяса и содержание энергии . 76
Содержание триптофана, оксипролина и белково- качественньтй показатель 78
Экономическая оценка использования различных доз тестированной сои при откорме бычков 7У
Затраты кормов подопытными животными 80
Экономическая эффективность применения тести
рованной сои на голову. . 81
Обсуждение результатов собственных исследований 83
Выводы 87
Практические предложения 88
Литература
