Введение
1. Обзор литературы 11
1.1. Основные системы и методы оценки энергетической питательности объёмистых кормов 11
1.2. Оценка технологий приготовления объёмистых кормов по сохранности энергии, основных питательных и биологически активных веществ в системе рационального использования кормовых культур и кормления животных 18
1.2.1. Факторы, обуславливающие энергетическую питательность объёмистых кормов и потери сухого вещества 20
1.2.2. Влияние потерь питательных и биологически активных веществ на качество и продуктивное действие кормов 27
2. Цель, задачи исследований и условия проведения опытов 58
2.1. Цель и задачи исследований 58
2.2. Схема исследований, растительное сырьё и способы консервирования кормов 58
2.3. Методы исследований и методики анализов 68
3. Результаты исследований. 74
3.1. Основные факторы, обуславливающие качество объёмистых кормов по химическим и биохимическим показателям 74
3.1.1. Оптимальные фазы вегетации при уборке кормовых культур, как условие повышения качества и выхода готовых кормов 74
3.1.2. Определение эффективности технологий консервирования кормовых культур по сохранности в кормах энергии, питательных и биологически активных веществ 82
3.1.3. Качество кормов из люцерны скошенной в разное время суток 162
3.1.4. Использование данных по концентрации в кормах легко- и трудно-гидролизуемых углеводов в уравнениях регрессии при вычислении ОЭ 165
3.2. Результаты определения общих и поэтапных потерь питательных веществ, как основа совершенствования существующих и разработки новых эффективных технологий заготовки кормов 169
3.3. Питательность и продуктивное действие кормов, приготовленных по разным технологиям 190
3.4. Способ оценки и прогнозирования рационального использования кормовых культур по коэффициентам эффективности технологий приготовления, хранения и скармливания объёмистых кормов 214
3.4.1. Определение КЭТ по энергетической питательности кормов 215
3.4.2. Использование КЭТ при определении сохранности протеиновой, углеводной и витаминной питательности 228
3.4.3. Расчёт коэффициентов эффективности технологий с учётом фаз вегетации кормовых культур и отдельных технологических операций заготовки кормов 243
3.5. Экономическая эффективность и потенциальные возможности при менения способа оценки и прогнозирования на основе коэффициентов эффективности технологий при производстве и ис-пользовании кормов .. 246
Обсуждение результатов 256
Выводы 266
Предложения 270
Список литературы 272
Приложения 305
