Введение
1. Обзор литературы 11
1.1 История и современное состояние учения о
минеральном питании сельскохозяйственных животных 11
1.2 Влияние нутриентной обеспеченности на продуктивность, рост, развитие и обмен веществ в организме животных 18
1.3 Биологическая роль химических элементов в организме животных 27
1.4 Взаимодействие химических элементов с симбиотическими микроорганизмами 51
1.5 Заключение по обзору литературы 58
2. Собственные исследования 59
2.1 Материалы и методы исследования 59
2.2 Разработка новых подходов к оценке потребностей организма птицы в питательных веществах и энергии на отдельных этапах постэмбрионального развития
2.2.2 Результаты пилотного исследования
2.2.2.1 Нутриентная обеспеченность подопытной птицы 74
2.2.2.2 Рост и морфометрические особенности кур 79
2.2.2.3 Химический состав и концентрация энергии в тканях и органах подопытных курочек 83
2.2.2.4 Сопряженность развития анатомических частей тела кур-несушек 90
2.2.2.5 Морфофункционапьная характеристика яичников кур-молодок 92
2.2.2.6 Резюме по итогам исследований 95
2.3 Влияние химических элементов с различной биологической ролью на продуктивность, обмен веществ в организме лабораторных животных и птиц
2.3.1 Результаты эксперимента по оценке действия микроэлементов на минеральный обмен в организме лабораторных животных 96
2.3.1.1 Нутриентная обеспеченность организма животных 96
2.3.1.2 Рост и развитие подопытных животных 99
2.3.1.3 Содержание химических элементов в организме подопытных живоїных 100
2.3.1.4 Морфофункциональное состояние паренхиматозных и гормонпродуцирующих органов лабораторных животных 106
2.3.1.4.1 Влияние микроэлементов на структурно-функциональную реорганизацию печени 106
2.3.1.4.2 Влияние микроэлементов на структурно-функциональную реорганизацию яичников 111
2.3.1.5 Резюме по итогам исследований на модели крыс 116
2.3.2 Результаты исследований по изучению влияния химических элементов с различной биологической ролью на продуктивность, обмен веществ, особенности элементного статуса и морфофункционального состояния органов воспроизводства яичных кур 117
2.3.2.1 Нутриентная обеспеченность подопытной птицы 118
2.3.2.2 Поедаемость и переваримость корма подопытными курочками 119
2.3.2.3 Рост и развитие подопытной птицы 121
2.3.2.4 Убойные качества и химический состав тела подопытных курочек 122
2.3.2.5 Элементный статус органов воспроизводства кур-молодок 124
2.3.2.6 Морфофункциональная характеристика органов воспроизводства кур-молодок 133
2.3.2.7 Яичная продуктивность кур-несушек 146
2.3.2.8 Трансформация питательных веществ и энергии корма в тело подопытной птицы 148
2.3.2.9 Резюме по итогам исследований на курах-несушках 150
2.3.3 Результаты исследований по оценке продуктивных качеств кур-несушек при различных сроках введения в рацион химических элементов 151
2.3.3.1 Основные зоотехнические параметры выращивания подопытных кур-несушек 151
2.3.3.2 Гематологические показатели подопытной птицы 157
2.3.3.3 Яичная продуктивность кур-несушек 159
2.3.3.4 Трансформация питательных веществ корма в продукцию 162
2.4 Результаты исследований по оценке влияния нутриентной обеспеченности организма на продуктивность, обмен химических элементов и энергии в организме цыплят — бройлеров 164
2.4.1 Результаты исследований по оценке влияния различного уровня питания па обмен веществ и продуктивность цыплят-бройлеров 164
2.4.1.1 Нутриентная обеспеченность рационов цыплят-бройлеров 164
2.4.1.2 Поедаемость и переваримость корма подопытными бройлерами 165
2.4.1.3 Рост и развитие подопытных цыплят-бройлеров 166
2.4.1.4 Убойные качества и содержание химических веществ в организме цыплят - бройлеров 168
2.4.1.5 Влияние различного уровня питания на эффективность межуточного обмена веществ 170
2.4.1.6 Особенности обмена химических элементов в организме цыплят - бройлеров 171
2.4.1.6.1 Скорость накопления и эффективность конверсии химических элементов из корма в продукцию цыплят бройлеров 177
2.4.1.7 Резюме по итогам эксперимента 182
2.4.2 Результаты исследований по влиянию различного уровня питания и химических элементов в рационе на обмен веществ и минеральный статус цыплят-бройлеров 183
2.4.2.1 Поедаемость и переваримость корма подопытными бройлерами 183
2.4.2.2 Гематологические показатели подопытных цыплят-бройлеров 185
2.4.2.3 Рост и развитие подопытных цыплят-бройлеров 186
2.4.2.4 Содержание химических веществ в теле подопытных бройлеров 187
2.4.2.5 Особенности обмена энергии в организме цыплят-бройлеров 188
2.4.2.6 Обмен химических элементов в организме цыплят - бройлеров 190
2.4.2.7 Резюме по итогам эксперимента 194
2.4.3 Результаты эксперимента по оценке эффективности включения в рацион цыплят-бройлеров никеля и хрома 195
2.4.3.1 Потребление и переваримость корма бройлерами 196
2.4.3.2 Гематологические показатели 197
2.4.3.3 Основные зоотехнические параметры выращивания цыплят-бройлеров 199
2.4.3.4 Баланс энергии и характеристика межуточного обмена в организме цыплят-бройлеров 201
2.4.3.5 Минеральный состав тела цыплят-бройлеров 203
2.4.4 Научно-производственный эксперимент на цыплятах-бройлерах 204
2.5 Диапазон концентраций (референтные значения) химических
элементов в теле кур, полученных методами ИСП-АЭС и ИСП-МС 207
2.6 Особенности влияния ферментных, пробиотических и антибиотических препаратов на продуктивность и обмен химических элементов в организме кур-несушек 210
2.6.1 Основные зоотехнические параметры выращивания кур-несушек 210
2.6.2 Яичная продуктивность подопытной птицы 214
2.6.3 Трансформация питательных веществ из корма в продукцию 215
2.6.4 Концентрация и обмен химических элементов в организме кур-несушек 216
2.6.5 Научно-производственный эксперимент на курах-несушках
2 3. Обсуждение полученных результатов 224
4. Выводы 244
5. Предложения производству 247
6. Список использованной литературы 248
7. Приложения
