Введение
1. Обзор литературы 7
1.1 Изменения, происходящие в яйце в процессе хранения 7
1.2 Режимы хранения инкубационных яиц 21
1.3 Влияние хранения яиц на эмбриональное и постэмбриональное развитие птицы 28
2 Материал и методы исследований 39
3 Результаты исследований 49
3.1 Опыт 1 49
3.1.1 Влияние экстремальных температур при хранении на качество инкубационных яиц мясных кур кросса «Конкурент-2» 49
3.1.2 Влияние экстремальных температур при хранении яиц на эмбриональное развитие цыплят-бройлеров 53
3.1.3 Качество суточных цыплят-бройлеров и результаты их выращивания 59
3.2 Опыт 2. Влияние экстремальных температур при хранении яиц на результаты инкубации и постэмбриональное развитие цыплят-бройлеров кросса «Кобб-500» 70
3.3 Опыт 3 72
3.3.1 Влияние продолжительности хранения яиц мясных кур кросса «Конкурент-2» на потерю массы и результаты инкубации 72
3.3.2 Качество суточных цыплят и результаты их выращивания 74
3.4.1 Влияние длительного хранения яиц с использованием предынкубационного прогрева на эмбриональное развитие цыплят-бройлеров кросса «Кобб-500» 85
3.4.2 Результаты выращивания цыплят-бройлеров кросса «Кобб-500» 86
Производственная проверка 91
Заключение 93
Предложение производству 95
Список литературы 96
Приложения 112
