Введение
Глава 1. Обзор литературы 5
Введение 13
1.1 Структура полисахаридов 14
1.1.1 Надмолекулярная организация структурных полисахаридов и биокомпозитов 14
1.1.2 Кристаллическая структура целлюлозы 23
1.1.3 Кристаллическая структура хитина 27
1.2 Нанокристаллы полисахаридов 30
1.2.1 Получение наночастиц полисахаридов 30
1.2.2 Физико-химические свойства нанокристаллов полисахаридов 35
1.3 Композиты на основе полисахаридов 44
1.3.1 Латексный метод получения композитов 45
1.3.2 Использование водорастворимых и вододиспергируемых
полимеров 47
1.3.3 Безводный способ получения композитов 47
1.3.4 Модификация частиц полисахаридов прививкой длинных
цепей 50
1.3.5 Получение композитов методом экструзии и импрегнации 54
1.3.6 Получение композитных волокон 56
1.3.7 Получение многослойных пленок 59
1.3.8 Нанокомпозиты из гелей полисахаридов 61
Глава 2 Экспериментальная часть 65
2.1 Материалы. 65
2.2 Депротеинирование 66
2.3 Модельные эксперименты по набуханию в акриловой кислоте и полимеризации 66
2.4 Получение нанокомпозитов 67
2.5 Методы исследования
2.5.1 Рентгеноструктурный анализ 69
2.5.2 Атомно-силовая микроскопия (АСМ) 70
2.5.3 Инфракрасная спектроскопия (ИК) 70
2.5.4 Электронная микроскопия 71
2.5.5 Динамический механический анализ (ДМА) 72
2.5.6 Испытания на растяжение 72
2.5.7 Реологические испытания 73
2.5.8 Сорбционные свойства 73
2.3.1 Оптическая микроскопия 73
Глава 3 Результаты и обсуждение 74
3.1 Структура -хитина в нативном состоянии и ее изменение при депротеинировании 74
3.2 Набухание депротеинированного -хитина в воде и в водных растворах акриловой кислоты 82
3.3. Полимеризационное наполнение хитина. 89
3.4 Эксфолиация хитина с помощью акриловой кислоты 97
3.5 Структура композиционных материалов на основе хитина и полиакриловой кислоты. 105
3.6 Механические свойства композиционных материалов на основе хитина и полиакриловой кислоты . 107
Заключение 114
Список обозначений и сокращений 120
Список литературы 122
