Механико-технологические основы повышения эффективности процесса центробежной очистки растительных масел в условиях сельскохозяйственных предприятий
Харченко Галина Михайловна. Механико-технологические основы повышения эффективности процесса центробежной очистки растительных масел в условиях сельскохозяйственных предприятий : диссертация ... доктора технических наук : 05.20.01 / Харченко Галина Михайловна; [Место защиты: ГОУВПО "Алтайский государственный технический университет"].- Барнаул, 2009.- 408 с.: ил.
