Методические основы оценки качества деятельности предприятий общественного питания
Семёнова Татьяна Вячеславовна. Методические основы оценки качества деятельности предприятий общественного питания: автореферат дис. ... кандидата экономических наук: 08.00.05 / Семёнова Татьяна Вячеславовна;[Место защиты: Санкт-Петербургский государственный университет экономики и финансов].- Санкт-Петербург, 2013