Введение
Раздел 1 Современное состояние виноградарства и перспективы совершенствования сортимента на Юге России 18
1.1. Эволюционное формирование генетических ресурсов винограда в Крыму 18
1.1.1 Реликтовые и эндемические формы винограда 18
1.1.2 Классификация крымских аборигенных сортов винограда 21
1.2 Развитие, тенденции и современное состояние виноградарства 25
1.2.1 История формирования крымского виноградарства 25
1.2.2 Структура виноградных насаждений Крыма 33
1.2.3 Общемировые тенденции виноградарства и виноделия 35
1.2.4 Сортимент технических сортов винограда Крыма 37
1.2.5 Современное состояние столового виноградарства в мире 43
1.2.6 Сортимент столовых сортов винограда возделываемых в Крыму 49
1.3 Пути совершенствования сортимента винограда 54
1.3.1. Интродукция, акклиматизация и натурализация сортов винограда 54
1.3.2. Клоновая селекция - модификационная и мутационная 58
1.3.3 Целенаправленная гибридизация винограда и генетические закономерности наследования хозяйственно-ценных признаков 62
1.3.4 Индуцированные мутагенез, полиплоидия и применение физиологически активных веществ 67
1.3.5 Методы биотехнологии в совершенствовании сортимента винограда 70
Раздел 2 Материал, методы и место проведения исследований 79
2.1 Место, объекты исследований и почвенно-климатические условия проведения экспериментов 79
2.2 Методы проведения исследований 87
Раздел 3 Определение генетических закономерностей и выявление новых доноров хозяйственно-ценных признаков у винограда 90
3.1 Влияние биологической специфичности и генетической структуры родительских форм на эффективность генеративной гибридизации 90
3.1.1 Скрещиваемость видов Vitis vinifera L. (крымских аборигенных сортов винограда) с формами различного происхождения 90
3.1.2 Влияние родительских компонентов с различным сроком созревания на жизнеспособность гибридных семян 101
3.1.3 Определение критериев отбора сеянцев винограда по силе роста 111
3.2 Влияние родительских форм и закономерности проявления количественных показателей винограда 120
3.2.1 Характер изменчивости и влияние исходных сортов на срок созревания 120
3.2.2 Наследование массы ягоды при скрещивании исходных форм с различной степенью выраженности признака 128
3.2.3 Закономерности проявления признака масса грозди в потомстве в сравнении с исходными родительскими сортами 134
3.2.4 Выявление новых доноров устойчивости к очень низким отрицательным температурам 141
3.2.5 Закономерности наследования устойчивости к оидиуму при выведении новых сортов 152
3.3 Роль исходных форм и характер изменчивости качественных показателей винограда 157
3.3.1 Оценка изменчивости признака формы ягоды у винограда как селектируемого признака 157
3.3.2. Особенности проявления и наследования признака окраски ягод винограда в зависимости от влияния родительских форм 161
3.3.3 Генетические закономерности наследования типа цветка 169
3.4. Использование закономерностей сопряженности признаков «срок созревания» и «масса ягоды» в селекционных программах 172
3.5. Отдаленная гибридизация винограда на иммунитет с использованием форм и гибридов Vitis rotundifolia Michx 176
Раздел 4 Индуцированная биологическая изменчивость в семействе Vitaceae Juss 189
4.1. Влияние физиологически активных веществ на фенотипическую изменчивость винограда 189
4.1.1. Изменчивость хозяйственно-ценных признаков винограда при обработках экзогенным гиббереллином 189
4.1.2 Оценка влияния физиологически активных веществ на изменчивость качества и продуктивности бессемянных сортов винограда 197
4.2 Индуцированная генотипическая изменчивость у винограда 210
4.2.1 Создание нового генофонда винограда методами индукции полиплоидизации в полевых условиях 210
4.2.2 Оптимизация методологии получения полиплоидных растений из почек в культуре in vitro 224
4.2.3 Индукция полиплоидизации у винограда методами соматического эмбриогенеза 232
4.3 Разработка методов сочетания экспериментальной аллополиплоидии и биотехнологии для получения межродовых гибридов у винограда 246
Раздел 5 Моделирование в селекции винограда, агробиологическая специфичность новых генотипов винограда и совершенствование сортимента 258
5.1. Цифровое моделирование новых генотипов и селекция винограда 258
5.2 Создание аналогов крымских аборигенных сортов винограда обладающих устойчивостью к стресс-факторам биосферы 263
5.2.1 Агробиологическая и хозяйственная оценка крымских аборигенных сортов винограда 263
5.2.2 О проявлении оидиумоустойчивости в F1 популяциях при скрещивании крымских аборигенных сортов винограда 276
5.2.3 Морозоустойчивость крымских аборигенных сортов и выведение элитных форм с их участием 288
5.2.4 Оценка продуктивности элитных гибридов аналогов крымских аборигенных сортов винограда 293
5.3 Экономическая эффективность возделывания новых сортов винограда и совершенствование конвейера столового винограда 304
5.3.1 Усовершенствование технологических требований к столовому винограду 304
5.3.2 Селекция столового винограда на раннеспелость и крупноягодность с применением методов биотехнологии 312
5.3.3 Выведение столовых сортов винограда устойчивых к оидиуму 317
5.3.4 Создание раннеспелых, крупноягодных столовых сортов винограда с высокой морозоустойчивостью 323
5.3.5 Оценка хозяйственно-ценных признаков и экономической эффективности новых столовых сортов и элитных форм винограда 330
5.3.6 Анализ сортового состава столового винограда по хозяйственно-ценным признакам и разработка нового конвейера .. 340
5.4 Научная концепция создания современных селекционно биотехнологических комплексов в виноградарстве 353
Выводы 373
Рекомендации селекционным учреждениям и производству 379
Список используемой литературы 381
Приложения 426
