Введение
ГЛАВА I. Анализ методов и моделей управления товарными запасами, используемых в мультиформатных продуктовых розничных сетях 9
1.1. Анализ существующих методов управления товарными запасами в мультиформатных продуктовых розничных сетях 9
1.1.1. Классификация существующих методов управления товарными запасами в мультиформатных продуктовых розничных сетях 9
1.1.2. Методы управления оборотным товарным запасом 11
1.1.3. Методы управления презентационным товарным запасом 19
1.1.4. Методы управления страховым товарным запасом 29
1.1.5. Методы управления излишним товарным запасом 45
1.2. Особенности методов управления товарными запасами в мультиформатных продуктовых розничных сетях 46
1.3. Недостатки используемых на практике методов управления товарными запасами в мультиформатных продуктовых розничных сетях в современных условиях нестабильности 48
1.4. Выводы по главе 1 51
ГЛАВА 2. Формирование методов управления товарными запасами в мультиформатных продуктовых розничных сетях на основе новых математических моделей 52
2.1. Обоснование необходимости создания новых методов управления товарными запасами в мультиформатных продуктовых розничных сетях 52
2.2. Создание группы новых моделей управления товарными запасами в мультиформатных продуктовых розничных сетях 55
2.2.1. Математическая модель формирования планограмм на основе принципа блочной выкладки товаров 55
2.2.2. Математическая модель задачи заказа товаров, характеризующихся высокой оборачиваемостью и низкими сроками годности 74
2.2.3. Математическая модель динамического выбора товаров для проведения физической инвентаризации 80
2.3. Выводы по главе 2 86
ГЛАВА 3. Методические положения для управления товарными запасами в мультиформатных продуктовых розничных сетях, позволяющие использовать новые математические модели
3.1. Методические положения для управления товарными запасами в мультиформатных продуктовых розничных сетях 88
3.2. Рекомендации для изменений корпоративной информационной системы мультиформатной продуктовой розничной сети 91
3.3. Выводы по главе 3 101
ГЛАВА 4. Результаты внедрения разработанных в диссертации методов и моделей управления товарными запасами в практику ООО «МОЛЛ» 102
4.1. Внедрение новых математических моделей 102
4.2. Программные средства, разработанные для использования предложенных математических моделей 106
4.3. Выводы по главе 4 116
Заключение. Основные выводы и результаты 117
Литература 120
