Введение
1. CLASS Обзор литератур CLASS ы 8
1.1. Биологическая роль микроэлементов в кормлении сельскохозяйственной птицы 8
1.2. Марганец, его некоторые химические свойства и биологическая роль 14
1.3. Тканевой обмен марганца у птицы 17
1.4. Влияние марганца на белковый обмен и рост молодняка птицы 19
1.5. Влияние марганца на содержание витаминов А и С в тканях. 20
1.6. Биологическая роль марганца в процессе формирования костной ткани 22
1.7. Доступность микроэлементов из кормов и неорганических соединений 27
1.8. Биологическая эффективность хелатных соединений микроэлементов в организме животных и птицы 29
2. Материалы и методика исследований 39
3. Собственные исследования 44
3.1. Возрастные особенности тканевого обмена марганца 44
3.1.1. Содержание марганца и минеральных компонентов в крови 44
3.1.2. Влияние марганца аскорбината на биохимические показатели крови 49
3.1.3. Функциональное состояние печени под влиянием марганца аскорбината 54
3.1.3.1. Влияние марганца аскорбината на минеральный состав печени 54
3.1.3.2. Влияние марганца аскорбината на содержание витаминов в печени 57
3.1.3.3. Токсикологические характеристики печени цыплят-бройлеров 61
3.1.4. Содержание марганца и других минеральных компонентов в костной ткани цыплят-бройлеров 65
3.2. Формирование костной ткани цыплят 74
3.2.1. Динамика обмена воды и азота в костной ткани 74
3.2.2. Соотношение коллагеновых и неколлагеновых белков 78
3.2.3. Содержание гексозамина в костной ткани цыплят 84
3.2.4. Содержание золы, кальция и фосфора в костной ткани 86
3.2.5. Динамика отношения кальция к азоту и к коллагену в костной ткани 93
3.3. Сохранность птицы и динамика живой массы тела 96
3.4. Химический состав и показатели качества мышечной ткани цыплят-бройлеров 99.
3.5. Экономическая эффективность использования марганца аскорбината 101 Заключение 104
Выводы 109
Предложения производству 111
Литература 112
Приложения 139
