Моделирование процессов в многоассортиментном и многооперационном комплексе производства хлебобулочных изделий

Сергеев, Александр Александрович. Моделирование процессов в многоассортиментном и многооперационном комплексе производства хлебобулочных изделий : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Сергеев Александр Александрович; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т].- Краснодар, 2013.- 171 с.: ил. РГБ ОД, 61 13-5/1912
Автор
Сергеев, Александр Александрович
Год
2013

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Совершенствование процесса получения эмульсионных пищевых продуктов в аппаратах с импульсными потоками
99 000 UZS
Автор
Родионова, Елена Николаевна
Количество страниц
Год
2013
Разработка и исследование двухстадийного способа получения сока из сахарной свеклы на основе прессования и экстракции
99 000 UZS
Автор
Торопцев, Василий Владимирович
Количество страниц
Год
2013
Разработка и научное обеспечение процесса массообмена при получении и применении суспензии Spirulina platensis в кормопроизводстве
99 000 UZS
Автор
Ситников, Николай Юрьевич
Количество страниц
Год
2013
Научное обеспечение процесса двухстадийного вакуум-выпаривания поликомпонентных овощных смесей и разработка оборудования для его реализации
99 000 UZS
Автор
Трушечкин, Алексей Викторович
Количество страниц
Год
2013
Совершенствование процесса концентрирования квасного сусла с использованием роторного распылительного испарителя
99 000 UZS
Автор
Шеменева, Наталья Анатольевна
Количество страниц
Год
2013
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3