Совершенствование процесса получения эмульсионных пищевых продуктов в аппаратах с импульсными потоками

Родионова, Елена Николаевна. Совершенствование процесса получения эмульсионных пищевых продуктов в аппаратах с импульсными потоками : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Родионова Елена Николаевна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)].- Москва, 2013.- 200 с.: ил. РГБ ОД, 61 14-5/1685
Автор
Родионова, Елена Николаевна
Год
2013

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Разработка и исследование двухстадийного способа получения сока из сахарной свеклы на основе прессования и экстракции
99 000 UZS
Автор
Торопцев, Василий Владимирович
Количество страниц
Год
2013
Разработка и научное обеспечение процесса массообмена при получении и применении суспензии Spirulina platensis в кормопроизводстве
99 000 UZS
Автор
Ситников, Николай Юрьевич
Количество страниц
Год
2013
Научное обеспечение процесса двухстадийного вакуум-выпаривания поликомпонентных овощных смесей и разработка оборудования для его реализации
99 000 UZS
Автор
Трушечкин, Алексей Викторович
Количество страниц
Год
2013
Совершенствование процесса концентрирования квасного сусла с использованием роторного распылительного испарителя
99 000 UZS
Автор
Шеменева, Наталья Анатольевна
Количество страниц
Год
2013
Интенсификация процесса мембранного концентрирования молочных сред в аппарате с отводом поляризационного слоя
99 000 UZS
Автор
Шушпанников, Антон Сергеевич
Количество страниц
Год
2013
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3