Введение
Глава 1. Современное состояние теории, техники и технологии как системы процессов при утилизации спиртовой барды 12
1.1. Спиртовая барда как объект производства 12
1.2. Современные аппараты баромембранного разделения 14
1.3. Теоретические основы выпаривания при утилизации фильтрата спиртовой барды 22
1.4. Применение выпарных аппаратов при выпаривании фильтрата спиртовой барды
1.4.1. Конструкции выпарных аппаратов 30
1.4.2. Барботажно–выпарные аппараты
1.5. Технологические схемы переработки спиртовой барды 38
1.6. Цель и задачи исследований 45
Глава 2. Экспериментально–аналитические методы исследования про цессов концентрирования фильтрата спиртовой барды 48
2.1. Объекты исследований 48
2.2. Методика исследования 48
2.3. Ультрафильтрационные методы концентрирования фильтрата барды 52
2.4. Конструктивные решения баромембранных аппаратов, обеспечи-ваюших снижение поляризационной концентрации перед распылительной сушкой
2.4.1. Мембранный аппарат 55
2.4.2. Вертикальный мембранный аппарат 59
2.5. Экспериментальные исследования процесса барботажного выпа ривания 62
2.5.1. Методика проведения эксперимента 62
2.5.2. Определение рациональных интервалов процесса барбо-тажного выпаривания 65
2.5.3. Изучение кинетических и гидродинамических закономерностей процесса барботажного выпаривания 66
2.6. Математическое моделирование процесса выпаривания 70
2.6.1. Исследование теплофизических характеристик фильтрата барды 70
2.6.2. Постановка задачи моделирования барботажного выпаривания фильтрата барды 71
2.6.3. Численно–аналитическое решение математической модели процесса барботажного выпаривания фильтрата барды 74
2.7. Барботажный выпарной аппарат для концентрирования фильтрата барды 79
Глава 3. Энерго–эффективные биотехнологии получения белкового концентрата из фильтрата спитовой барды 83
3.1. Разработка импортозамещающей технологии получения белкового концентрата из фильтрата барды 83
3.2. Адаптация модели процесса распылительной сушки к условиям сушки фильтрата барды 87
3.3. Составление алгоритма микропроцессорного управления технологией получения белкового концентрата из фильтрата барды 92
3.4. Эксергетический анализ технологии получения белкового концентрата из фильтрата спиртовой барды 97
Глава 4. Оценка эффективности комплексной технологии получения белкового концентрата и её практическая реализация 102
4.1. Состав и физико–механические свойства белкового концентрата из фильтрата барды как объекта производства кормовой добавки 102
4.2. Определение оптимальных условий хранения белкового концентрата из фильтрата барды методами математической статистики
4.2.1. Обоснование интервалов варьировании входных и выходных факторов 106
4.2.2. Планирование эксперимента и графическая интерпретация уравнений регрессии 108
4.2.3. Оптимизация условий хранения белкового концентрата фильтрата барды 110
4.3. Линия получения кормовой добавки с использованием белкового
концентрата из фильтрата барды 112
Основные выводы и результаты 115
Список литературы 117
Список иллюстративного материала
