Научно-практическое обоснование безотходной технологии производства и переработки молока в условиях Республики Саха (Якутия)
Степанов, Константин Максимович. Научно-практическое обоснование безотходной технологии производства и переработки молока в условиях Республики Саха (Якутия) : диссертация ... доктора сельскохозяйственных наук : 06.02.10 / Степанов Константин Максимович; [Место защиты: Якут. гос. с.-х. акад.].- Якутск, 2010.- 403 с.: ил. РГБ ОД, 71 11-6/29