Научное обоснование и разработка технологий рыбных продуктов с использованием пищевых добавок полифункционального действия

Громова Варвара Александровна. Научное обоснование и разработка технологий рыбных продуктов с использованием пищевых добавок полифункционального действия : Дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.07, 05.18.15 : Москва, 2004 570 c. РГБ ОД, 71:05-5/285
Автор
Громова Варвара Александровна
Год
2004

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Разработка технологии специального пива повышенной пищевой ценности с использованием растительных добавок
99 000 UZS
Автор
Елонова Наталья Николаевна
Количество страниц
Год
2004
Разработка новой технологии этанола на основе интенсивных способов переработки зерна пшеницы
99 000 UZS
Автор
Журба Олег Сергеевич
Количество страниц
Год
2004
Установление оптимальных режимов комбинированной обработки древесины дуба ультразвуком и теплом для ускорения созревания коньячных спиртов при их резервуарной выдержке
99 000 UZS
Автор
Коновалова Наталья Николаевна
Количество страниц
Год
2004
Разработка технологии получения из молочной сыворотки регуляторов роста растений с использованием электроактивированной воды, процессов сорбции и ферментации
99 000 UZS
Автор
Плющ Елена Валентиновна
Количество страниц
Год
2005
Lactobacillus acidophilus и Streptococcus termophilus в изготовлении молочнокислых и рыбногидробионтных пищевых и кормовых добавок
99 000 UZS
Автор
Коротченко Ольга Даниловна
Количество страниц
Год
2004
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3