Разработка технологии специального пива повышенной пищевой ценности с использованием растительных добавок

Елонова Наталья Николаевна. Разработка технологии специального пива повышенной пищевой ценности с использованием растительных добавок : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Елонова Наталья Николаевна; [Место защиты: Кемеровский технологический институт пищевой промышленности].- Кемерово, 2004.- 145 с.: ил.
Автор
Елонова Наталья Николаевна
Год
2004

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Разработка новой технологии этанола на основе интенсивных способов переработки зерна пшеницы
99 000 UZS
Автор
Журба Олег Сергеевич
Количество страниц
Год
2004
Установление оптимальных режимов комбинированной обработки древесины дуба ультразвуком и теплом для ускорения созревания коньячных спиртов при их резервуарной выдержке
99 000 UZS
Автор
Коновалова Наталья Николаевна
Количество страниц
Год
2004
Разработка технологии получения из молочной сыворотки регуляторов роста растений с использованием электроактивированной воды, процессов сорбции и ферментации
99 000 UZS
Автор
Плющ Елена Валентиновна
Количество страниц
Год
2005
Lactobacillus acidophilus и Streptococcus termophilus в изготовлении молочнокислых и рыбногидробионтных пищевых и кормовых добавок
99 000 UZS
Автор
Коротченко Ольга Даниловна
Количество страниц
Год
2004
Разработка и научное обоснование технологии получения рыбного гидролизата - основы белковой зернистой икры
99 000 UZS
Автор
Косарина Елена Борисовна
Количество страниц
Год
2004
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3