Научное обоснование процесса и разработка технологии молокосодержащего продукта методом двухстадийного выпаривания

Бочарова Елена Игоревна. Научное обоснование процесса и разработка технологии молокосодержащего продукта методом двухстадийного выпаривания: диссертация ... кандидата технических наук: 05.18.12, 05.18.04 / Бочарова Елена Игоревна;[Место защиты: Воронежский государственный университет инженерных технологий].- Воронеж, 2014.- 230 с.
Автор
Бочарова Елена Игоревна
Год
2014

  • 99 000 UZS

Рекомендуем вам товары

Научное обеспечение процесса осциллирующей сушки семян рапса с циклическим вводом антиоксиданта
99 000 UZS
Автор
Лесных, Андрей Сергеевич
Количество страниц
Год
2012
Разработка и исследование мембранного аппарата с постоянным отводом диффузионного слоя для концентрирования обезжиренного молока
99 000 UZS
Автор
Пашкевич, Андрей Александрович
Количество страниц
Год
2012
Разработка и научное обоснование способа экстрагирования из ячменя, желудей и цикория жидким диоксидом углерода
99 000 UZS
Автор
Плюха, Сергей Юрьевич
Количество страниц
Год
2012
Научное обеспечение способа производства обжаренных кофепродуктов
99 000 UZS
Автор
Острикова, Елена Александровна
Количество страниц
Год
2012
Развитие научно - практических основ энерго – и ресурсосберегающих процессов для получения кормовых добавок из растительного сырья
99 000 UZS
Автор
Дранников Алексей Викторович
Количество страниц
Год
2014
Новостной блок
Модули для Opencart 2, Опенкарт 3